Clubrestaurant House of Wine

Der Betreiber mehrerer Gastrobetriebe im Basler Raum beauftragte die Gruner AG mit dem Neubau eines Gebäudes zur Weinlagerung. Die Lager umfassen 450 m2 gekühlte Fläche, die konstant auf 14°C temperiert und auf rund 70% rel.Luftfeuchte konditioniert ist. Das Betriebskonzept sieht vor das Gebäude als Club zu betreiben, zu dem jedes Clubmitglied 24 Stunden Zutritthat. Des Weiteren werden den Mitgliedernverschiedene Dienstleistungen angeboten wie z.B. Weinbestellung zu Sonderkonditionen. 

Neben der fachgerechten Lagerung von Wein unter optimalen Bedingungen sowie der Möglichkeit im normaltemperierten Bereich den Wein zu konsumieren,dient das Gebäude ebenfalls als Veranstaltungsort für Degustationen und Vorträge rund um das Thema Wein. Der Neubau kann zudem für Privat- und Firmenanlässe mit oder ohne Catering gemietet werden.

Wir übernahmen die umfassende Generalplanung und koordinierten alle Projektphasen. Unser Architektenteam gestaltete funktionale und ästhetische Lösungen, während wir die Bauleitung durchführten, um eine reibungslose Umsetzung sicherzustellen. Zudem überwachten wir die Kostenplanung, um Budgetvorgaben einzuhalten. Unsere Bauingenieure sorgten für stabile und sichere Strukturen, und wir entwickelten massgeschneiderte Brandschutzkonzepte für maximale Sicherheit. Schliesslich optimierten unsere Experten die Bauphysik für Energieeffizienz und Komfort.

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